Äntligen blir det kanin på menyn! Spanskt kaninlår”Sousvide” med picklad pumpa, potatis-Pata negrakroketter, smörad sherrysky & italiensk hösttryffel 245kr Kaninlåret marineras i vacpåse över natten i
Det går fort när man har roligt!!!
Fredagen 25/9 är det dags igen för ett episkt, ljuvligt OSTRONRALLY!!!! från 15,00 wie Immer!!!! saluuut
Solen ler ännu på oss.
Kom och sitt mot Stockholms soligaste vägg. Linnégatans finest. Twisted Thistle precis påkopplat på gästkranen, törstsläckande god britt!!! Välkomna!!!
It’s rally time!!!!
Nästa vecka, fredagen den 28/8 är det säsongspremiär! ostronrally med avstånd! Vi sprider ut borden och er och ser till att Elverket blir en mönsterelev i uppförande hösten 2020. Vi kör som vanligt igång kl 15,00 med de bästa franska ostronen och den kallaste champagnen på Östermalm. saluuut!!!
Alsacerally!!!
ALSACE är familjen Faller & Domaine Weinbach!! Tillfälligt härligt på besök. Vin 2018 Riesling 165/645 / smakrik, med bra syra! 2015 Riesling ”Cuvée Théo” Clos des Capucins 190/745 / elegant med lååång eftersmak! 2018 Pinot Gris Clos des Capucins 190/745 / blommig, kryddig, god! Sprit Coing (kvitten) Eau-de-vie 43% 40/cl Poire Williams (williamspäron) Eau-de-vie 43% 45/cl